Ежовик гребенчатый плоды
Доставка СДЭК по всей России — обычно 3–4 дня, от 350 ₽; от 5 000 ₽ — бесплатно до пункта выдачи (тариф «Стандарт»). Оплата картой онлайн или при получении.
18+. Продукция не является лекарственным средством.
Описание
Сушёные плодовые тела ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus) — цельное натуральное пищевое грибное сырьё без обработки и добавок. Собираем и сушим сами: бережная сушка при низкой температуре, отбраковка и контроль каждой партии по внешнему виду, запаху и влажности.
Три фасовки на выбор: 100 г — попробовать, 300 г — взять с запасом, 1 кг — выгодная цена за грамм. Сушёные плоды удобно измельчить, заварить или добавить в блюда — количество и способ каждый подбирает сам. Хранить в сухом тёмном месте, отдельно от детей; срок годности 24 месяца.
Это натуральное пищевое сырьё, а не лекарство и не БАД: продукт не предназначен для лечения, профилактики или диагностики. 18+, возможна индивидуальная непереносимость. Доставка СДЭК и Почтой России по всей стране, оплата картой онлайн.
Что это за продукт
Цельные сушёные плодовые тела ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus) — гриба, который за характерную «гриву» из длинных шипов называют львиной гривой, а в Азии — обезьяньей головой. В природе ежовик растёт на стволах лиственных деревьев; в пищу и в традиционных практиках Китая и Японии его используют не одно столетие — как деликатес со вкусом, напоминающим краба или креветку, и как компонент традиционных рецептов.
Это формат «как есть»: гриб целиком, без капсул, наполнителей и добавок. Вы видите сырьё, которое покупаете, — его цвет, структуру и качество сушки.
Состав
В плодовых телах ежовика описаны гериценоны, полисахариды (в том числе бета-глюканы), эрготионеин и аминокислоты. В мицелии (грибнице) описан другой ряд соединений — эринацины; поэтому плодовые тела и мицелий — не взаимозаменяемые продукты, а разные форматы одного гриба. Мы указываем состав как справочную информацию о сырье: продукт не является лекарственным средством, и заявления о лечебном действии были бы некорректны.
Плоды, капсулы или мицелий — что выбрать
Цельные плоды выбирают те, кто хочет контролировать сырьё и готовить его самостоятельно: заваривать, измельчать, добавлять в еду. Капсулы с молотыми плодовыми телами — вариант для точной дозировки без вкуса гриба. Мицелий в капсулах — самый доступный по цене формат знакомства. По цене за грамм сырья цельные плоды обычно выгоднее капсул.
Как обычно используют
Распространённые способы: измельчить в кофемолке и добавлять порошок в чай, кофе, смузи или кашу; заварить кусочки горячей водой как грибной чай; размочить и использовать в готовке — супах и жарке, как обычные грибы. Сушёный гриб перед готовкой замачивают на 20–30 минут. Режим и количество — вопрос личного выбора; начинайте с малых порций и проконсультируйтесь со специалистом.
Наш контроль качества
Мы работаем с плодовыми телами, высушенными при низкой температуре — так сырьё сохраняет цвет, аромат и структуру. Каждая партия проверяется на цвет среза, влажность и посторонние включения, фасуется в герметичные пакеты. Фасовки — 100 г, 300 г и 1 кг: большие выгоднее по цене за грамм.
Хранение
В плотно закрытой таре, в сухом тёмном месте. Не храните рядом с продуктами с сильным запахом — сушёный гриб впитывает ароматы. Срок хранения при соблюдении условий — до 12 месяцев.
Продукция — натуральное пищевое сырьё, не является лекарственным средством. 18+.
Частые вопросы о товаре
Чем плодовые тела отличаются от мицелия?
Плодовое тело — сам гриб, выросший «шапкой» с шипами; мицелий — грибница, из которой он растёт. Состав у них различается: в плодах описаны гериценоны и полисахариды, в мицелии — эринацины. Это разные форматы, а не сорта одного продукта.
Как использовать сушёные плоды?
Чаще всего измельчают в порошок и добавляют в напитки или еду, заваривают как грибной чай (70–80 °C) или размачивают 20–30 минут и готовят как обычные грибы. Начинайте с малых порций; перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Какой у ежовика вкус?
У сушёного ежовика мягкий грибной аромат; в готовке размоченные плодовые тела напоминают по текстуре морепродукты — в азиатской кухне его ценят именно за это. В порошке вкус почти не ощущается в кофе или смузи.
Что выгоднее — плоды или капсулы?
По цене за грамм сырья цельные плоды обычно выгоднее: вы не платите за капсулирование. Капсулы удобнее для точной дозировки и в поездках. Фасовки 300 г и 1 кг дают дополнительную выгоду к цене за грамм.
Как хранить и сколько?
В герметичной таре, в тёмном сухом месте, вдали от сильных запахов — до 12 месяцев. После вскрытия пакет плотно закрывайте; в сыром помещении лучше пересыпать сырьё в стеклянную банку с крышкой.
Отзывы · 6
Отлично, посылка пришла в СДЭК — пока не забрал, но доставка быстрая, думал будет дольше, а шла всего 2 дня. Отлично 👍 Теперь осталось попробовать.
Прям чувствовал прилив сил, энергии было море (работаю монтажником витражей и окон — много физической нагрузки, постоянно поднимаю и таскаю стеклопакеты).
Если можно так сказать, я ваш постоянный и преданный покупатель. Лично ни с кем из ребят не знаком, но люблю их за труд и работу — вы же мои золотые!
Ежовик хорош, я с ним начала на книгах залипать. Внимание не рассеивается, ничего не отвлекает. Даже когда ничего не ощущаю, знаю что эффект все равно есть. Потому что не все нашему глазу видно
Всем хорошего настроения! Мои три месяца курса прошли. В том, чего я хотел, помогло на все 123,7%! Все тут крутые люди, обнимаю вас.
Добрый день! Заказал 50 г на первый раз — пришло через три дня! Благодарю Эмиля за развёрнутые консультации и оперативное выполнение заказа.
Отзывы отражают личный субъективный опыт покупателей и не являются обещанием результата. Продукция — натуральное пищевое сырьё, не является лекарственным средством. 18+.
Важно знать
Что это за продукт?
Натуральное пищевое сырьё (грибы/растительные адаптогены). Не является лекарственным средством и не входит в перечни ограниченных к обороту веществ. Реализуется и пересылается по России на общих основаниях.
Противопоказания · 18+
Только для лиц старше 18 лет. Не рекомендуется беременным и кормящим; при приёме антидепрессантов без консультации врача; при индивидуальной непереносимости; совместно с алкоголем. Продукция не является лекарственным средством. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.