Нужен ли перерыв между курсами и какой?

Да. Из практики среза: циклы ~6 недель с перерывами; после 3 месяцев курса месяц перерыва — продолжать дальше не страшно; админ принимал 4 месяца, пока мухомор «просто не перестал лезть», тогда сделал перерыв. Ежовик можно принимать дольше мухомора. После перерыва эффект воспринимается как «следующий левел».